На Черкащині провели «POTATO DAY UKRAINE 2026» – захід, який зібрав виробників картоплі, аграрний бізнес, науковців, міжнародних партнерів і представників влади.
Про це повідомила пресслужба Черкаської ОДА, передає Хронікерс.
За останні три роки в області щороку вирощували близько 1 млн тонн картоплі. Цьогоріч нею засіяли 42,9 тис. га. Водночас близько 98% урожаю припадає на господарства населення.
Окремо учасники обговорили розвиток промислового виробництва та переробки.
В індустріальному парку «БІОСЕНС» у Черкаському районі реалізують проєкт заводу з виробництва картоплі фрі. Підприємство планують розрахувати на переробку від 60 до 150 тис. тонн картоплі на рік.
В області також планують розвивати автоматизацію виробництва, кооперацію фермерів із переробниками та збільшувати обсяги глибокої переробки картоплі.